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gauche-001

ゴーシュ羊牧場の小羊包(しょうやんぽう)

販売価格(税込):
3,360
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関連カテゴリ:
仔羊肉
小羊包(しょうやんぽう)35g×18個

上士幌町で牧羊を営む「ゴーシュ羊牧場」の草野さんがモンゴルの草原で食べたモンゴル料理「Бууз(ボーズ)」を再現しました。

羊肉の食感を残すため、上士幌町産の羊一頭分をまるごと粗みじんにし、職人が一つ一つ手包みしたもっちりとした素朴な皮に、羊肉好きな方も納得の、羊感のある肉汁を閉じこめました。

蒸し器で10~15分蒸してから、肉汁があふれないよう一口でお召し上がりください。(やけどに十分ご注意ください)
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